　澤屋　まつもと　静と動

酒

タキモトにて購入。
「素晴らしい燗上がり」の文句に惹かれて買ったが
本当に燗にした時の味わいがなんとも言えない。
常温の状態でも結構味、香りの強いお酒で、温めたら嫌味がでるかと思いきや、
むしろ燗にした方がすっきりしてスッと喉を通る。
これぞ、燗のためのお酒。

　羽根屋　純米吟醸煌火　２５ＢＹ

酒

最近、日本酒銘柄でも特に人気の高い羽根屋。
その２５ＢＹ。２５年版本当の新酒しぼりたてです。
煌火自体ものすごく飲みやすい銘柄ですが、
更にフレッシュさを際立たせた飲みくちで、後味がすさまじくスッキリ。
食中にガバガバ飲んでしまいます。

でも、羽根屋煌火の本当の凄さは開封２日目以降。
このスッキリさから更に角が取れて、本当に止まらないお酒に変身します。
まさに、絶品。

酒

素晴らしい香り。
封を開けた瞬間のフレッシュで力強い香り高さと、
その香りをまさに閉じ込めたような味わい。
軽やかで、でも力強い、日本酒の旨みをギュッとつめこんだ
最高の逸品だと思います。

食事

感動的なエノキの天ぷら。
隠し味に入ってるゆず皮も、からっと揚がったちょっぴり塩味の衣も。
こんなに幸せな天丼はなかなか無いだろう。

空

那覇空港の自衛隊機。
これが、P-3C哨戒機ってやつなのね。

食事

最近かなりのお気に入り。
今日は台湾カレーまぜそば。
見た目は普通の台湾まぜそばと変わんないけど、
すごくスパイシーなカレーが中に潜んでいる。
カレー部ラーメン班としてはたまらない味。うまし。

食事

ケンミンショーで取り上げられた、岡崎市名物もろこしうどん。
見た目よりもさっぱりしていて、醤油風味が濃い。
あんかけとしっかりしたうどんが結構なボリュームだが
でも、そのさっぱりでツルッと食べられる。

本店は、最近少なくなった、大きな空間に座敷が広がってる
厳かなうどんやさん。雰囲気がまた良い。